Muzu sevmeyen neredeyse yok gibi. Uzun süre tokluk hissi veren, serotonin seviyesini artıran ve yüksek miktarda potasyum içeren bu lezzetli meyveyi her mevsim bulabilmek mümkün. O halde bu muzlu tatlı tarifleri tam size göre!

Meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra tatlılara da çok yakışıyor. Evde olgunlaşmış ve iyice kararmış muzları değerlendirmeniz için birbirinden pratik ve lezzetli muzlu tatlı tariflerine buradan göz atabilirsiniz.

Muzlu kek (Banana bread)

Muzlu ekmek olarak da bilinen bu tatlının yapımı oldukça kolay ve pratik. Bir kâseye 4 adet olgunlaşmış muzu doğrayıp çatalla eziyoruz. 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın ve yarım çay kaşığı tuzu bir kapta karıştırıyoruz. 1 su bardağı şeker ve 2 adet yumurtayı ayrı bir kapta köpürene kadar mikserle karıştırıyoruz. Yarım su bardağı sıvı yağı bu kaba ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 

Muzlu Tatlılarınız için Sahiden Organik Yerli Anamur Muzunu tercih edebilirsiniz.

Ezilmiş muzlarımızın bir kısmını bu karışıma ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Muzların kalan kısmını kekin üstüne eklemek için ayırıyoruz. Karışıma 2 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı vanilya özütü ekliyoruz. En son olarak önceden karıştırdığımız kuru malzemeleri, bu sıvı karışıma ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı güzelce yağlayıp, karışımımızı kaba döküyoruz. Kenara ayırdığımız muzları da kalıba döktüğümüz karışıma ekliyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirdikten sonra çıkartıp dinlendiriyoruz. Birkaç dakikaya kekimiz servis hazır hale geliyor. Afiyet olsun.

Muzlu magnolia

Muzlu magnolia yapmak için ilk olarak kremamızı hazırlıyoruz. Bir tencerede 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı toz şeker ve 1 litre sütü çırpma teliyle kaynayıp göz göz oluncaya kadar karıştırıyoruz. Sonrasında ocağın altını kapatıp tencerenin içerisine 1 yemek tereyağı ilave ediyoruz. Un kokusunu gidermek için üzerine 1 paket vanilin ekleyip mikserle karıştırıyoruz.

1 paket bisküviyi toz haline gelene kadar mutfak robotunda çekiyoruz. 3 adet muzu yuvarlak şekilde dilimliyoruz. Magnolialarımızı servis edeceğimiz bardakların diplerine göz kararı miktarda bisküvi parçalarımızı ekliyoruz. Bardaklarına iç yanlarına ise 3’er dilim muz ekliyoruz.

Ardından bardağın yarısına kadar krema döküyoruz. Bu işlemi bütün bardaklarda muz dilimleri, krema ve bisküvi sıralaması şeklinde uyguluyoruz. Bardağın en üstüne bisküvi taneleri ve 1-2 dilim muz gelecek şekilde ayarlıyoruz. Magnolia bardaklarımızı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis edebiliriz.

Muzlu magnolialarınızı Lav Magnolia Bardağıyla servis edebilirsiniz.

Muzlu rulo pasta

Hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen muzlu rulo pasta yapmak için öncelikle 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir kapta mikser yardımıyla karıştırıyoruz. Üzerine 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine pandispanya karışımımızı ekleyip, spatula yardımıyla düzeltiyoruz. 180 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Sıra geldi pastamızın kremasını hazırlamaya. Bir tencerede 3 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 paket vanilini çırpma teli yardımıyla kısık ateşte muhallebine kıvamına gelene kadar sürekli karıştırıyoruz.

Bağdat Baharat Buğday Nişastası için buraya tıklayabilirsiniz.

Pastamızın üzeri için 2 paket toz krem şanti ve 2 su bardağı sütü mikserle iyice karıştırıp yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Pişen pandispanyamızın iç kısmına gelecek şekilde, hazırladığımız kremayı yayıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz 2 adet orta boy muzumuzu, pastanın ortasına gelecek şekilde bütün olarak yerleştiriyoruz.

Pandispanyamızı rulo şeklinde yavaşça sarıyoruz. Son olarak pastamızın üzerini çırptığımız krem şantiyle kaplıyoruz. Buzdolabında soğuyana kadar beklettikten sonra pastamız servise hazır.

Ballı muz kızartması

Ülkemizin tatlılarından farklı bir lezzete sahip olan ballı muz kızartması için 1 su bardağı süt ve 1 adet yumurtayı bir kapta çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerlerine 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekleyip muzun kaplama harcını hazır hale getiriyoruz.

4 adet muzu hafif kalın dilimler halinde doğruyoruz. 1 kâseye 2 yemek kaşığı buğday nişastası koyuyoruz. Dilimlediğimiz muzları önce nişastaya, sonra da kaplama harcımıza buluyoruz. 

Tencereye sıvı yağ koyup iyice kızdırıyoruz. Nişasta ve harca buladığımız muz dilimlerini tencerede kızartıyoruz. Kızaran muzları peçete veya kâğıt havlu serdiğimiz tabağımıza alıyoruz. Üzerlerine bal dökerek servis ediyoruz. 

Muz topları

Hafif bir tarif olan muz topları için 3 adet orta boy muzu, 1 su bardağı pudra şekeriyle birlikte eziyoruz. 100 gr Hindistan cevizi ve 200 gr robotta çekilmiş bisküvi ekliyoruz. Malzemeleri iyice karıştırıp elimizle top top şekil veriyoruz. Düz bir tabağa Hindistan cevizi koyup, burada toplarımızı yuvarladıktan sonra muz toplarımız hazır hale geliyor. Muzlu tatlı tarifleri tatlı sevenler için son derece pratik bir alan sunuyor.

Muzlu tatlılar gibi tatlı sizin için vazgeçilmezse “Tatlıdan vazgeçemeyenlere: En sağlıklı tatlı tarifleri” yazımızdan birkaç sağlıklı tatlı tarifine bakabilirsiniz.