Kabakgiller ailesine dahil olan kudret narı tropikal iklim alanlarında yetişmektedir. Özellikle bağışıklık sistemine büyük katkı sağlar ve kolesterol, şeker ve solunum yolları problemleri gibi birçok rahatsızlığın tedavisinde oldukça faydalıdır. Kudret narı, hastalıklar üzerindeki iyileştirici tesirleri ile de biliniyor ve asıl adı kareladır. Bitkisel adı Momordica charantia’dır. Kudret narı, tamamen olgunlaşmadan hasat edildiğinde, cilt üzerinde olumlu etkileri başta olmak üzere birçok fayda sağlar.

Kudret narı ya da namı diğer karela, sarmaşık şeklinde yetişen ve yaz aylarında çiçeklenerek meyve döken tropikal bir bitkidir. Hem ilaç endüstrisinde hem de gıda endüstrisinde kullanılır. Bitki, olgunlaştığında kırmızı ve turuncu renge dönerken, lezzeti acı bir hal alır ve vitamin değeri düşer. Bu sebeple, tam anlamı ile olgunlaşmadan toplanmamalıdır.

Meyve içinde kırmızı ve oldukça sayıca fazla ufak tohumlar yer alır ve bu tohumların tüketilmemesi önerilir. Olgunlaştığında 8-15 santimetre boyutlarına erişebilen bitkinin dış yüzeyi dikenlidir. Bu egzotik bitki, sadece taze meyve olarak değil, aynı zamanda zeytinyağı ve bal karışımıyla da yenilebilir. Ülkemizde “tuhaf elma” veya “papara” olarak da tanınan bitkinin Latince adı “ısırma” anlamına gelir.

Ne İşe Yarar?

Vitamin ve mineral bakımından son derece verimli olan bu bitki, içerisinde bulunan alkaloidler, karantinler, glikozitler, sabit yağlar, steroidler ve saponinler dolayısıyla bir çok yararı bulunmaktadır. Verimli içeriği sayesinde takviye edici gıda olarak da sıkça tercih edilen bu meyvenin, sindirim sistemine olumlu yönde katkı sağlar. Kuvvetli bir antioksidan olarak bilinen tropikal meyve, aknelerin azalmasına ve cildin yeniden sağlığına kavuşmasına fayda sağlar. Bunun yanı sıra, sedef ve egzama benzeri cilt problemlerinin tedavisinde etkili bir ürün olan kudret narı, bölgesel olarak veya kapsül şeklinde tüketmek mümkündür.

Kudret Narı Nasıl Tüketilir?

Kudret narı püre kıvamına gelene kadar bir kaşık yardımıyla ezilir ve içine 1 tatlı kaşığı bal eklenerek tüketilebilir.Sabahları aç olarak bu karışımın alınması, bağışıklık sistemini güçlendirmeye olumlu yönde katkı sağlar.

Zeytinyağlı karışım için:

• 1 adet taze kudret narı alınır, çekirdekleri çıkarılır ve küçük parçalara kesilir.

• Cam bir kavanoza 1 su bardağı zeytinyağı dökülür.

• Kavanoz kapalı şekilde en az 40 gün bekletmek gerekir, bu süre zarfında kudret narı zeytinyağı sayesinde yumuşayarak kıvam alır.

Kudret narını içecek olarak tüketmek isteyenler, su, tuz, zencefil, zerdeçal tozu ve limon suyu ekleyerek meyveyi blendırdan geçirebilirler, böylece sıvı formda içebilirler.

Sindirim Sistemine Etkisi

Kudret narı, lif açısından zengindir ve lif sindirim sistemi için önemlidir. Bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sistemi bozukluklarını önler. Bunun yanı sıra, lif sindirim sistemi sağlığını muhafaza etmeye de katkı sağlar. Birtakım araştırmalar, bu mucizevi meyvenin mide ve bağırsaklardaki sindirim enzimlerini desteklediğini kanıtlamıştır.

Antienflamatuar ve Anti-bakteriyel Etkisi

Vücutta yer alan enfeksiyonu azaltmaya yarayan faydalı bileşikleri içerisinde barındırır. Bu bileşikler, enfeksiyonla ilgili hastalıkları hafifleterek ve kronik enfeksiyonu azaltarak sağlığın yükseltilmesine katkı sağlar. Bunun yanında, meyvenin içerisinde yer alan bileşenler, bakteriyel hastalıklara karşı da koruyuculuk sağlar.

Kanser Riskini Azaltma Etkisi

Bu şifalı meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. C ve A vitamini ve pek çok farklı antioksidanlar bakımından oldukça verimlidir. Antioksidanlar, hücresel yıkımı daha alt seviyelere indirerek serbest radikaller adı ile de bilinen zararlı bileşenleri yok etme eğilimi gösterir. Hücresel yıkımın kanser oluşumuna sebep olabileceği bilindiği üzere, bu sebeple antioksidanlar kansere yakalanma ihtimalini düşürmede fayda sağlayabilir.

Kalp Damar Sağlığına Etkisi

Kudret narı, bilhassa C vitamini ve polifenoller açısından oldukça verimlidir. Bu antioksidan özellik gösteren bileşikler, damar sağlığına olumlu yönde katkı sağlar. Bu meyvenin tüketimi, kötü kolesterol olarak da bilinen LDL seviyelerini düşürerek ve iyi kolesterol olarak bilinen HDL seviyelerini yükselişe geçirebilir. Bu durum, kalp damar hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bağışıklık Sistemi Üzerine Etkisi

Kudret narı, bedeni serbest radikal yıkımına karşı koyan pek çok antioksidan içermektedir. Mevcut antioksidanların, bağışıklığın kuvvetlenmesini ve enfeksiyonu azaltıcı etkileri bulunmaktadır. Bu meyve, bilhassa C vitamini bakımından son derece verimli bir meyvedir. C vitamini, bağışıklık için vazgeçilmezdir. Antioksidan olması nedeniyle bedeni serbest radikallere karşı korumaya alır ve enfektif hastalıklara karşı mücadele eder.

Diyabet Riskini Azaltma Etkisi

Kudret narı, düşük glisemik indeksli bir meyvedir. Bu, kudret narının kan şekerinin ani yükselmesine neden olmadan yavaşça artırabileceği anlamına gelir. Ayrıca, kudret narı lif bakımından zengindir. Lif, kan şekerini dengede tutmaya fayda sağlar. Sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin normal sınırlar içerisinde tutulmasını sağlar.

Mide Problemlerine Etkisi

Bazı araştırmalar bu mucizevi meyvenin mide ülserine karşı iyi bir savaşçı olduğunu göstermektedir. Kudret narının antioksidanlar ve antienflamatuar etkisi ile mideye zarar verecek her tür bileşene karşı fayda sağlar. Kudret narı, antioksidanlar açısından zengin bir meyve türüdür ve bu bileşenler serbest radikallerle savaşarak mide zararını azaltabilir.

Cilt Problemlerine Etkisi

Bu meyvenin içerisinde bulunan C vitamini, ciltte yer alan kollajen üretimini sağlayarak cildin daha sıkı ve elastik hale gelmesini sağlar. Bunun yanı sıra Kudret narı ciltte yer alan enfektif yapıların yıkımını sağlayarak daha sağlıklı bir cilde sahip olmanızı sağlar. Bu sayede akne yada diğer enfeksiyöz yapılar ile mücadelede yararlıdır.

Hafif Yanık ve Yara Tedavisine Etkisi

Kudret narının yara iyileşmesini hızlandırıcı etkileri olduğuna dair bazı çalışmalar bulunmaktadır. Bu şifa dolu meyvenin anti enfektif niteliklere sahip olduğunu biliyoruz, bu sebeple yanık ve yaralara şifa olduğuna inanılıyor. Bu meyvenin yara ve yanıklara şifa olma kapasitesi, içerisinde yer alan antioksidan bileşikler sebebiyledir denilebilir.

Solunum Yolu Hastalıklarına Etkisi

Bu meyvenin antienflamatuar özelliği bulunması sebebiyle solunum yolu enfeksiyonlarına karşı faydalı olabileceği biliniyor. Fakat, elbette bu bilgiyi kanıtlayacak daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç olduğu da göz ardı edilemeyecek bir gerçektir.

Kemik Gelişimine Etkisi

Kudret narı, kalsiyum minerali bakımından zengin bir meyve türüdür. Kalsiyum minerali, insanın kuvvetli ve sağlıklı kemiklere sahip olmasını sağlayan temel bir mineral olarak biliniyor. Yeteri kadar kalsiyuma sahip olmak, kemik erimesi riskini oldukça azaltıyor. Bilhassa kalsiyum minerali, kemiklerin temelini meydana getirir ve özellikle kadınlarda daha fazla görülen osteoporoz riskini azaltmak açısından son derece önemlidir. Bunun yanı sıra, bu şifalı meyve antioksidan etkiye sahip olması nedeniyle vücutta yer alan oksidatif stres seviyesinin düşürülmesine fayda sağlar.

Kilo Vermeye Etkisi

Kudret narı, lif bakımından zengin bir meyve olarak bilinir. Bu özelliği sayesinde doygunluk hissini artırabilir ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olabilir. Aynı zamanda vücudu toksinlerden arındırabilir.

Kudret Narı Zararları

Bu şifalı meyvenin sayısız yararı yanında, her besinde olduğu üzere fazla tüketimi zararlı etkiler oluşturabilir. Gün içerisinde 1-2 tatlı kaşığı tüketmekte problem yoktur. Kudret narının çok fazla tüketilmesi halinde sindirim sistemi başta olmak üzere pek çok farklı sağlık problemi yaşanabilir. Alerjik bünyede olan kişiler, şeker hastaları, kronik hastalıkları olan bireyler, emziren anneler ve gebelerin bu meyveyi tüketmeden evvel mutlaka bir uzmana danışmalıdır.