Bitki çayları nasıl seçilir ve hangi bitki çayı neye iyi gelir, sorularının yanıtları kışın önem kazanıyor. Kışın içi ısıtan bitki çayları ile bağışıklığı güçlendirmek ya da rahat bir uyku çekmek de mümkün. Peki, hangi bitki çayları bağışıklığı güçlendirir, hangi bitki çayları uyku getirir? Her derde deva olan kış çayları hakkında bilmeniz gerekenleri paylaştık. Kışı çayının tanımı, çeşitleri, onları harika sunumlarla paylaşmak üzerine aradıklarınız burada!

Kış Çayları Hakkında

Kış çayları hakkında söylenecek çok şey var. Çünkü kış çayı, ısınmaktan tutun da bağışıklığı güçlendirmeye ya da uyku kalitesinden kabızlık sorununa uzanan geniş bir alanda insana çözüm sunan bir içecek türü. Siyah çay, başımızın tacı ama diğer bitki ve çiçeklerin hatta meyvelerin çayları ve bunların doğru karışımları da lazım. Kış çayları, genellikle hazır karışım paketlerle kullanıcıya sunuluyor. Örneğin ıhlamur yaprakları, adaçayı yaprakları, kuşburnu meyvesi, portakal kabukları, ayva yaprakları gibi kurutulmuş bitkilerin dengeli bir karışımına kış çayı deniliyor. Ancak tek karışım şekli bu değil. Farklı karışımlarla hazırlanan çok sayıda kış çayı çeşidi var. Peki, kış çayı tam olarak nedir ve kışın hangi çayları içmeli? Madde madde kış çayları hakkında öğrenilmesi gerekenlere bakalım.

Kış Çayı Nedir?

Kış çayı, bir karışım çaydır. İçeriğinde kurutulmuş bitki yaprakları, kurutulmuş meyveler olabilir. Burada karışım hazırlanırken bir bitkinin diğerindeki etken maddeleri yok eden özellikleri olmamasına aksine her birinin diğerini desteklemesine dikkat edilir. Kış çayların amacı ise bağışıklığı güçlendirmek ve içenlerin içini ısıtmaktır. Rahatlatıcı sıcak bitki çayı karışımları olan bu çayları, gün içinde tüketebilirsiniz. 

Kış Çayı Alırken Nelere Dikkat Etmeli?

Her ürün gibi kış çaylarının da çok sayıda çeşidi var. Ayrıca farklı üreticiler tarafından sunulan farklı ürünler de söz konusu. Dolayısıyla kış çayı seçerken dikkat edilecekler de var. Bunları özetleyerek size bir kış çayı seçim rehberi sunalım.

• Kış Çayının İçeriğine Bakın!

Kış çayı alırken öncelikle içeriğine dikkat etmek gerek. Satın alacağınız pakette hangi bitkilerin yaprakları var öğrenin. Çünkü bitkiler, sentetik ilaçlar kadar güçlü etkilere sahip olmasa da bazı bitkilerin etkileri bazı durumlarda olumsuz sonuçlara neden olabilir. Örneğin civanperçemi çayı kadın hastalıklarına iyi gelirken yoğun östrojen salgısına da yol açabilir. Yeşil çay ödem attırıcı etkiye sahip olması ile iyi iken gebelikte düşük nedeni olabilir. Bu nedenle çayın içindeki bitkileri ve meyveleri mutlaka öğrenin. Bu amaçla da çayın üreticisinin sunduğu etikete bakın.

• Kış Çayının Paketleme Şekli

Bitki çayları farklı şekillerde kullanıcıya sunuluyor. Bazen aktarlarda yaprakların kurutulmuş hallerinin açık halde sunulması bir seçenek. Burada her bir bitkiyi net olarak görmek güzel. Diğer yandan bu açıktaki bitki yaprakları özen gösterilmezse tozlu olabilir. Yaprakların, çiçeklerin ya da meyvelerin kurutulmuş hallerinin paketlenmiş olarak sunulduğu seçenekler de var. Diğer yandan toz haline getirilmiş ürünlerin poşet çay olarak da sunulduğunu görüyoruz. Bu da konforlu bir kullanım sunuyor. 

• Paketleme Tarihi

Kurutulmuş bitkiler, etken maddelerini kolay kaybetmezler. Aromaları, içerdikleri değerli etken maddeler uzun yıllar korunur. Nem görmedikleri sürece bu, doğru bir bilgidir. Ancak taze olanların etken madde oranları her zaman daha yüksektir. Bu nedenle kış çayı sipariş etmek üzere araştırma yaparken mümkünse paketlenme tarihine de bakın. 

• Kurutulma Şekli

Bitki yaprakları, bitki çiçekleri ya da kış çayı içindeki kuru meyvelerin nasıl kurutulduğunu bilmek de önemli. Kurutma işlemi; güneşte kurutma, fırında kurutma, kükürtle kurutma, dondurarak kurutma gibi farklı yöntemlerle yapılabilir. Burada etken maddelerin en iyi korunduğu yöntemler tercih edilirse daha iyi sonuç alınabilir. 

Kış Çayı Çeşitleri

Kış çayları çeşitleri oldukça fazla. İki çeşit bitiden yapılan çaylar, üç ya da dört çeşit yaprakla hazırlanan çaylar en yaygın seçenekler. İçinde ıhlamur çiçeği ve kuşburnu taneleri olanlar ise çok seviliyor. Tarçın kabukları da genellikle kış çayları içinde sunuluyor. Karanfilin içi ısıtan etkisi ve hoş aroması, onu da kış çaylarının vazgeçilmezlerinden biri yapıyor. 

Kış Çayı Sunum Önerileri

Kış çayınızı sunarken onun içerdiği güzel etkiyi desteklemek üzere çok etkileyici bir sunum tercih edebilirsiniz. Kış çayından beklenti genellikle içi ısıtan sıcacık bir etkidir. Öyle ise sunum da sıcaklık içermeli. Birkaç kış çayı sunum önerisi için aşağıdaki maddelere bakın.

• Çaydanlık sunumun bir parçası olursa daha sıcak bir etki elde edersiniz. Bu amaçla cam bir çaydanlık ya da metal bir çaydanlık çayı sunacağınız tepsiye eklenebilir. Fincanlar, dumanı tüten çaydanlık ve bir minik vazo içindeki çiçekler harika hissettirebilir. 
• Kış çayı fincanlara döktükten sonra fincanların ağız kısmına birer limon dilimi takabilirsiniz. Çubuk tarçını da içine atarak sunabilirsiniz. 
• Kış çayının insanın içini ısıtan etkisini artırmanın bir yolu da onu mumlarla birlikte içmektir. Soğuk bir kış gününde yanan kokulu mumların yanında sıcacık bir çay harika olabilir. 

Ev Yapımı Kış Çayları

Aktardan kış çayı almak, paketlenmiş kış çayı almak yerine kendi kış çayınızı kendiniz hazırlamak isteyebilirsiniz. Bu, mümkün. Hatta zor da değil. Ama bitkilerin içerdiği etken maddeler, doğru şekilde seçilmezse ve doğru oranda kullanılmazsa sürekli tüketimle sağlığınız için tehlikeli de olabilirler. Bu nedenle bir kış çayı karışımı hazırlamadan önce kullanacağınız bitkilerin özellikleri hakkında detaylı bilgi edinin. 

Antik Kış Çayı

Malzemeler: İkişer yemek kaşığı zencefil, ıhlamur ve kuşburnu, birer yemek kaşığı adaçayı ve hibiskus, son olarak ise üç yaprak okaliptus yaprağı.

Oluşturulan karışımı çaya dönüştürmek istediğimizde bir tatlı kaşığı bir fincan şeklinde ayarlıyoruz. Bir fincan kış çayı hazırlamak istediğimizde fincan kadar su ile bir tatlı kaşığı karışımı bir cezveye doldurup 5 dakika kaynatmamız yeterli oluyor. Son olarak süzme işleminide yaptıktan sonra tüketilmeye hazır bir hal alıyor. Yumuşak bir tat isteyenler ise içine biraz limon veya bal ekleyebilirler.

Kışın Sağlıklı Yaşam ve Çaylar

Akşam yemeğinden sonra bir şey yememenin sağlık için olumlu etkisini duymuş olmalısınız. Akşam açlığı, aralıklı açlık gibi isimler verilen bu diyet, sağlıklı yaşam için pek çok uzman tarafından öneriliyor. Ancak pek çok insan, akşam yemekten sonra dinlenirken ya da televizyon karşısında vakit geçirirken bir şeyler atıştırmak istiyor. Çerez, meyve, tatlı, cips gibi atıştırmalıklar sırayla tüketilirken dolu bir mide ve bağırsaklarla uyumak da zorlaşıyor. Diğer yandan akşam 17:00’den sonra tüketilen besinlerin yağ olarak depolandığını biliyoruz. Vücut dinlenirken gelen besin, enerjiye dönüşmediğinden yağ olarak depo ediliyor. Bunun sonucunda da kilo almak kaçınılmaz oluyor. Peki, akşam bir şeyler atıştırmak yerine yapılabilecek bir şey var mı? Evet, bitki çayları ve su…

Kış çayları, farklı bitki çayları, içinde meyve parçaları olan su gibi özenle hazırlanmış içeceklerle kendinizi oyalayabilirsiniz. Üstelik kalorileri yok gibi olan bu içecekler, sizi rahatlatarak gerçek bir dinlenme de sağlayabilir. 

Farklı kış çayları ile metabolizmanızı hızlandırabilir, bağışıklığınızı güçlendirebilir, uyku düzeni sağlayabilirsiniz.