Hayıt suyu, hayıt bitkisinin meyvelerinden elde edilen, benzersiz özelliklere sahip bir sudur. Hayıt suyunun faydaları arasında benzersiz özellikler olduğu düşünülüyor. Ülkemizde hayıt bitkisi, Akdeniz bölgesinde yetişen bir çalı türüdür. Hayıt suyu, özellikle kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılan doğal çözümlerden biri olarak ön plana çıkıyor. Hayıt suyunun kalp ağrılarına iyi geldiği de öne sürülüyor. Hayıt bitkisini damıtarak elde edebileceğiniz hayıt suyunu hazır olarak da satın alabilirsiniz. Normal sular gibi cam ya da plastik şişeler içinde satılıyor. Taze ve doğal bir içecek olduğu için içerisinde herhangi bir boya veya kimyasal madde bulunmaz. Keşiş biberi olarak da bilinen Vitex agnus-castus yani hayıt meyvesi yaklaşık karabiber büyüklüğündedir.

Hayıt Suyu Nedir?

Vitex agnus-castus, iffetli ağaç meyvesi ve hayıt meyvesi olarak da bilinen Vitex Berry’yi duymadıysanız, bu güçlü küçük ama çok etkili meyvenin sağladığı faydaları öğrenince etkileneceğinize eminiz. Kökleri 450’li yıllara kadar uzanan hayıt bitkisinin ilk olarak tıp dünyasının babası sayılan Hipokrat tarafından kullanıldığı öne sürülüyor. Orta Çağ’da, libidolarını azaltacağına inanılan keşişlere hayıt meyvelerinden oluşan bir tentür verilirdi. Erkeklerde veya kadınlarda cinsel isteği azalttığına dair bilimsel bir kanıt yoktur. Ancak yüzyıllar boyunca sağlıklı kadınlık hormonu dengesini desteklemeye yardımcı olduğu yapılan çalışmalarla ortaya çıktı. Avrupa’da birçok tıbbi ürünün temel maddesi hayıttır. 

Yaz aylarında mor çiçekleriyle büyüleyen Hayıt bitkisinin yapraklarından adaçayına benzer bir koku yayılır. Hayıt suyu, anavatanı Akdeniz bölgesi ve Asya olan hayıt ağacının meyvesi ya da tohumundan elde edilir. Şifalı etkiye sahip olduğu söylenen hayıt suyunu doğru şekilde tüketmek gerekiyor. Doğru tüketilen hayıt suyunun faydalarını belli bir süre sonra görmeye başlayabilirsiniz. Özellikle kadın sağlığı için oldukça önemli olan hayıt suyu genellikle yemeklerden yarım saat sonra içilir. Hayıt suyunun yemekten önce aç karnına içilmesi önerilmez. Aç karnına içilen hayıt suyu mide bulantısına yol açabilir. Bu güçlü meyveyi sağlık rutininize eklemeden önce sağlık uzmanınızla görüşün. 

Sağlığa olan faydaları ile bilinen hayıt suyu günde yaklaşık 1,5 bardak kadar tüketilmesi tavsiye ediliyor. Bünyenize göre günde üç çay bardağı kadar hayıt suyu da içilebilir. Hayıt suyunun faydalı olabilmesi için yemeklerden sonra tüketilmesi önerilir. Hayıt suyundan daha iyi sonuç alınabilmesi için hayıt meyvesinin de en az üç ay gibi bir süre boyunca düzenli olarak kullanılması tavsiye edilmektedir. Hayıt suyu belirlenen miktarda her gün düzenli olarak tüketilmelidir. Hayıt gibi şifalı bitkiler doğru kullanıldığında vücudun sistemlerini güçlendirmenin doğal yolu olarak ön plana çıkıyor. Hayıt meyvesinin hormonal sağlık sorunlarını olumlu yönde etkileme yeteneğinin, bitkide bulunan dopaminerjik bileşiklerden kaynaklandığı tespit edildi. Hayıt, vücudun kendi progesteron seviyelerini yükseltmesine yardımcı olur.

Hayıt Suyu Nasıl Elde Edilir?

Hayıt suyu, su buharı damıtma adı verilen bir işlemle elde edilen bir tür bitkisel aromatik sudur. Özellikle Batı ve Güney Anadolu bölgelerinde yetiştirilen hayıt bitkisi tohumlardan elde ediliyor. Bu suyu yapabilmek için bitkinin haziran ve temmuz aylarındaki çiçeklenme döneminde toplanması gerekiyor. Bu keyifli içeceği tüketmek söz konusu olduğunda çay bardağının dörtte birini hayıt suyu ile doldurmanız tavsiye ediliyor. Hayıt suyunu direkt olarak içmek yerine içerisini biraz normal su katıp hafifletmeniz gerekir. Örneğin bardağın dibine biraz hayıt suyu koyduktan sonra geri kalan kısmı normal içme suyla doldurmanız gerekir. Böylelikle hem dengeli hem de rahatlatıcı bir içecek yapmış olursunuz. Hayıt suyu vücut için pek çok farklı yararı bulunan ve son zamanlarda oldukça fazla tüketilen bir içecektir. Özellikle geçmiş yıllarda insanlar tarafından sıklıkla kullanılıyordu. 

Hayıt Suyunun Kullanımı

Günümüzde tükettiğimiz normal sudan farklı olarak hayıt suyu, bitkisel bir sudur ve bitki özünden elde edilir. Hayıt suyunun insan vücudu için pek çok farklı sağlık yararlı bulunuyor. İlk olarak hayıt suyu geniş ve kapsamlı bir iyileştirici özelliğine sahiptir. Hayıt suyunun bu özelliği sayesinde geçmişten günümüze kadar tüketilmeyi başarmış ve modern zamanlara kadar yaygın olarak kullanılmaya devam edilmiştir. Zamana karşı direnmeyi başaran bu içecek, saflığı ve temizliği ile bilinir. Hayıt suyu oldukça temiz ve sağlıklı bir içecektir. Hayıt suyu yapılırken sıkı bir arıtma sürecinden geçiriliyor. Hayıt suyu arındırılırken içerisindeki kirleticiler ve olası mikroorganizmalar titiz bir şekilde arındırıldığı için gayet temiz ve güvenli bir su kaynağı olarak çıkar. Temiz ve sağlıklı olduğu için günümüzde pek çok kişi hayıt suyu tüketmeyi tercih ediyor. Özellikle Orta Doğu ve bazı Asya ülkelerinde hayıt suyu kullanımı oldukça yaygındır. Faydaları sayesinde pek çok ülkede uzun süredir kullanılıyor ve neredeyse bir gelenek haline geldi. Hayıt suyu içerisinde pek çok antioksidan bulunur ve yüksek düzeyde A ve C vitaminleri içerir. 

Hayıt Suyu Faydaları Nelerdir?

Hayıt suyu, sağlığa birçok fayda sağlar ve birçok insan tarafından iyileşme amacıyla düzenli olarak tercih edilir. Hayıt suyu çayının hafif biberimsi bir tada ve kokuya sahiptir, canlandırıcı ve ferahlatıcı özelliğiyle bilinir. Hayıt suyu çayı, kahveye mükemmel bir alternatifi sunar. Bağışıklık sistemini güçlendirebilen, vücudu hastalıklardan koruyabilen, oksidatif stresle savaşabilen ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilen iyi bir antioksidan kaynağıdır. Modern yaşam giderek daha zorlu ve stresli hale gelirken, bir fincan hayıt çayı tüm ay boyunca kendimizi en iyi şekilde hissetmemize yardımcı olabilir.

Bu faydalardan bazıları şunlardır: 

• Hayıt suyu çoğunlukla kadın hastalıkları için tercih edilen bir içecektir ve düzenli olarak tüketildiğinde kişiye olumlu etkiler sağlıyor. PMS, düzensiz adet dönemleri ve göğüs ağrısı gibi hormonal sorunlara yardımcı olabilir. 
• Asya ülkelerinde depresyonu önlemek için tercih ediliyor.
• Yeni doğum yapmış annelerde sütü çoğalsın diye kullanıldığı söyleniyor.
• İdrar söktürücü özelliğine sahiptir.
• Göğüs ağrısı, sancı ve kramp gibi ağrıları hafifletici etkisi olduğu öne sürülüyor.
• Sindirim, mantar ve anksiyeteye destek olarak da kullanılır.
• Migrene yatkın kadınların adet dönemlerinde yaşadıkları baş ağrılarını rahatlattığı belirtiliyor.
• Salmonella bakterileri de dahil olmak üzere zararlı mantar ve bakterilerle savaşabileceğini gösteren belirtiler tespit edildi. 

Günümüzde hayıt sıklıkla, adet öncesi sendrom belirtileri, adet döngüsüyle ilişkili göğüs ağrısı, kısırlık ve diğer durumlar için bir besin takviyesi olarak kullanılıyor. 

Hayıt bitkisinin böcek ve sivri sinekleri de uzaklaştırdığı söyleniyor. Ayrıca böcek ısırıklarına karşı koruyucu olarak kullanılabileceği de belirtiliyor. Bir çalışmada, hayıt bitkisi tohumlarından elde edilen bir özün, sivrisinekleri, sinekleri, keneleri ve pireleri yaklaşık altı saat boyunca uzaklaştırmaya yardımcı olduğunu tespit etti. Araştırmalar ayrıca bitkinin, bit larvalarını öldürebileceğini ve yetişkin bitlerin üremesini engelleyebileceğini ortaya çıkarı.