İnsan vücudunda zaten doğal olarak bulunan glukozaminin faydası, eklemlerin ağrısız hareket etmesi için gerekli olmasından gelir. Glukozamin yararları ve işlevi ile ilgili çok sayıda akademik çalışma yapılmıştır. Bunların hepsi de farklı açılardan bu vücutta hazır bulunan enzimin önemini vurgular. Günümüzde takviye glukozamin tüketimi de söz konusudur. Glukozamin almak üzere araştırma yapıyorsanız bu enzimin tam olarak ne olduğunu ve ne işe yaradığını öğrenmek isteyebilirsiniz. Peki, glukozamin nedir ve ne işe yarar? Bu konuya detaylı olarak bakalım. 

Glukozamin Nedir?

İngilizce bir kelime olan ve aslında Latince’den İngilizceye geçmiş olan glukozamin, etkili bir madde. İngilizce kelime “glucosamine” şeklinde. Formülü de C6H13NO5 koz olarak ifade ediliyor. Peki, tam olarak açıklamak gerekirse glukozamin nelerde bulunur, nedir, net bir tanım yapalım. 

Glukozamin Tanımı

Kimyasal olarak bir açıklamak yapmak gerekirse birbirine bağlanmış şeker ve proteinlerin sahip olduğu zincirlerin bağlantı noktalarından elde edilen bir maddedir. Bunların tutunmasını sağlayan bu eklem noktaları insan eklem kıkırdağına da benzer. Zaten glukozamin da birbirine bağlı haldeki protein ve şeker zincirlerinin eklemlerin kıkırdağında bulunan bir bileşiktir. Glukozaminin özelliği de tam olarak buradan gelir. İnsan eklem ve kemik ağrılarını azaltabilir. Bunu yaparken eklemler arası kayganlığı sağlar ve eklem hareketlerindeki sürtünmeyi azaltır. 

Glukozamin Ne İşe Yarar?

Yukarıda bu enzimin eklemler arasındaki sürtünmeyi azalttığını söylemiştik. Böylece kemiklere bağlayan eklemler sürtünmeden yumuşakça hareketleri tamamlamasına yardım edebilir. Öyle ise glukozaminin kullanmanın faydası buradan gelir. Madde madde faydaları ve etkileri de aşağıda listeledik.

• Eklem İltihabını Azaltmak

Eklem iltihabı, kişinin yaşam kalitesini önemli ölçüde etkiler. Eklem iltihabını azaltmak için vücutta yeterinde glukozamin olması gerekir. Bazı durumlarda pek çok farklı etkene bağlı olarak söz konusu etken madde azalabilir. Bu durumda en doğal takviyelerden biri besinler yoluyla ya da gıda takviyesi formunda glukozamin almaktır.

• Sindirim Sistemini Güçlendirmek

Bağırsak florası ve mikrobiyota konusu, giderek daha fazla kişi tarafından önemseniyor. Sindirim sisteminin doğru ve etkin çalışması için bağırsak sağlığının korunması şart. Bağırsak hareketliliğini artırmada da Glukozamin etkili bir takviyedir.

Glukozamin yaşlanma belirtileri ile savaşmak üzere de etkili bir takviye seçeneğidir. 

• Yaşam Kalitesini Artırmak

Çoğunlukla 40’lı yaşlardan sonra yaşam kalitesini iyileştirmek çok önemli bir hale gelir. Bağırsak florasının güçlü olması, eklemlerde iltihap olmaması gibi koşullar da yaşam kalitesine olumlu etki eder. Bu da yine glukozaminin yaşam kalitesini artıracak bir takviye olmasına neden olur.  

Glukozamin Özellikleri Nelerdir?

Takviye olarak glukozamin aldığınızda bu ürünlerin bazı özellikleri vardır. Şimdi bunları başka açılardan değerlendirelim. 

• Glukozamin, çok güçlü doğal anti-inflamatuar yani iltihaplanma karşıtı özellik gösterir. En önemli içerik özelliklerinden biri budur. 
• İçeriği anti-aging yani yaşlanma karşıtı özelliklere de sahiptir. 
• Bağırsak florasını düzenleme konusunda etkindir. Bağırsak astarını korur.
• Düşük iltihaplanma ve otoimmün reaksiyonlarını azaltabilir. 
• Eklem sağlığını korumak, eklem ağrılarını azaltmak üzere de etkilidir.
• Bazen hekim tavsiyesiyle enflamatuar bağırsak hastalığını ve sızıntılı bağırsak sendromunu tedavi etmek üzere kullanılabilir. 
• Kemik kırıklarında ilgili dokuların onarımında yardımcıdır. 

Glukozamin Protein midir?

Glukozaminin bir protein olduğu ve çok protein tüketince faydalanabileceği sanılmaktadır ancak bu yanlış bir bilgidir. Aslında bir enzimdir ve proteinlerde bulunur. 

Glukozamin Nasıl Kullanılır?

Glukozamin çoğu insanda herhangi bir yan etki veya risk olmaksızın; yaşlanma belirtileriyle savaşmak ve yaşam kalitesini iyileştirmek için uzun süre boyunca güvenle kullanılabilir. Kabuklu deniz canlıları, mantarın kabuğu, kemikli et ve kemik iliği tüketerek vücudunuzun glukozamin bakımında zengin beslenmesine yardım edebilirsiniz. Ayrıca gıda takviyesi de alabilirsiniz. Takviye glukozamin alırken üreticisinin sunduğu bilgileri de mutlaka okuyun. Online olarak da kolayca takviye edici gıda siparişi verebilirsiniz. 

Glukozamin Hangi Besinlerde Var?

Glukozamince zengin besinler genellikle hayvansal gıda çeşitleridir. Özellikle istiridye, karides gibi kabuklu deniz canlılarını tüketmek önerilir. Kemik iliği, kıkırdak ve mantarların kabuklarında da bulunur. Bitkisel olarak glukozamin almak üzere tek seçenek mantardır ama onun da genellikle kabuğu soyularak tüketiliyor olması, bu oranı minimize eder. 

Glukozamin Hakkında Yapılan Araştırmalar

Glukozamin hakkında yapılan araştırmaların çoğu biyokimya alanındadır. Hem Türk hem de yabancı çok sayıda biyokimya uzmanı, glukozamin üzerine çok çeşitli akademik çalışmalar yapmıştır. Bu çalışmalar da bir takviye edici gıda olarak ürünün kullanımı hakkında önemli veriler sunar. Biz de bu makaleyi hazırlarken bazı bilimsel çalışmaları okuduk. Bunları aşağıda görebilirsiniz:

• ​​Tanini, D., Capperucci, A., Supuran, C. T. ve Angeli, A. (2019). Sulfur, selenium and tellurium containing amines act as effective carbonic anhydrase activators. Bioorganic Chemistry, 87, 516-522. doi:10.1016/j.bioorg.2019.03.062
• Palmer, T. (1981). Understanding enzymes. Ellis Horwood series in biological science. Chichester: Horwood [u.a.].
• ​​​​Ayşenur Koç, Glukozamin Türevlerinin Karbonikanhidraz Enzimi Üzerine Etkisinin İncelenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Kütahya – 2020.

Vücudu glukozamin sülfat ile takviye etmenin, bağırsaklardaki faydalı bakterilerin bileşimini değiştirebileceğini göstermiştir. Bu da sağlık ve bağışıklık üzerinde geniş etkilere sahip olabilir.

Takviye Gıda Tüketimi

Besinlerin özelliklerini ve etken maddelerini nispeten kaybettiği günümüzde vücudumuza ihtiyacı olanı sunmak üzere takviye edici gıda tüketmek yaygınlaşıyor. Omega, collagen, B12, magnezyum, çinko, D vitamini, C vitamini, E vitamini, curcumin, glukozamin gibi pek çok maddeyi takviyelerle de alabiliyoruz. Doğru ve yeterli etken madde içeren bu pilul yani hap şeklindeki takviyeler, bir bardak su ile pratik bir biçimde tüketilmeye uygunlar. Örneğin yeterince kolajen almak üzere tavuğu kümesten çıkarıp, kesmek, temizlemek, saatlerce kaynatmak, lezzetli olması için bazı baharatlarla tekrar pişirmek gibi bir dizi zahmetli işleme gerek kalmıyor. Bunun yanında günümüzde pek çok insanın yaşam biçimi de buna uygun değil. Takviye gıda tüketmek üzere online sipariş vermek de diğer bir kolaylık. Ürünler hakkında araştırma yaparak, akademik makaleleri inceleyerek ve sağlık uzmanı görüşü alarak takviye gıda tüketebilirsiniz.