Makarna hem pratik hem de lezzet bir yemek olarak yüzyıllardır yerini koruyor. Lezzetli bir öğle yemeği veya akşam yemeği olmaya şipşak hazır olan markanın türlü türlü versiyonları bulunuyor. Alışılmışın dışında olan bu lezzetler her damak zevkine hitap ediyor. Bunlardan biri de fırında makarna olup, makarnaya seviye atlatan bir lezzet ile çıkıyor. Fırında makarna, kremalı ve lezzetli bir beşamel sosla harmanlanmış, nefis bir yemek olduğundan yediden yetmişe herkes tarafından sevilerek tüketiliyor.

Eşsiz ve özel tarif, makarnayı fırında pişirerek üzerine hazırlanan özel beşamel sosu ekleyerek hazırlanıyor. Fırında bir süre pişen makarna oldukça lezzetli bir yemek olarak ortaya çıkıyor. Beşamel sos, un, tereyağı ve sütün muhteşem bir uyumunu içeriyor. Tek başına bile harika olan fırında makarnaya eklenerek ona zengin bir tat ve kıvam kazandırıyor. Söz konusu olan yemek ise aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek oluyor. Özellikle acıkıldığında veya ani bir misafir geldiğinde kolayca hazırlanıyor.  Peki, fırında özel beşamel soslu makarna nasıl yapılıyor? İşte, fırında makarna ve özel beşamel sos tarifinin ayrıntıları!

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi 

Fırında beşamel soslu makarna, lezzetli bir akşam yemeği veya özel bir davet için harika bir seçenek oluyor. Üstelik özel bir beşamel sos ekleyerek hazırlanan bu makarna yiyen herkesten tam not almayı başarıyor. Özel şekilde hazırlanan beşamel sosu makarnaya hem zengin hem de kremsi bir tat katıyor. Fırında makarna ve özel beşamel sos tarifi:

Fırında beşamel soslu makarna için gereken malzemeler:

Makarna için:

• 500 gram
•  (tercihen uzun türlü)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Özel Beşamel Sos için:

• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında beşamel soslu makarna yapılışı:

Öncelikle makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Suyuna tuz ve sıvı yağ ekleyerek makarnalarınızı iyice haşlayın. Ardından süzüp kenara alın. Beşamel sos için bir tencereye tereyağını koyup eritin. Ardından unu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurun. Unlu karışıma sütü ekleyin ve çırpıcı veya tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve rendelenmiş muskatı ekleyip karışımı sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kaynamaya bırakın. Kıvamı yoğunlaşmalı ve sos kremsi bir kıvam almalıdır. Daha sonra fırın kabını ya da borcamı yağlayın. 

Haşlanmış makarnayı dağıtmadan kabın tabanına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız özel beşamel sosun yarısını dökün. Ardından kalan makarnayı ekleyin ve üzerine kalan beşamel sosu dökün. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan makarnayı sıcak sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Bahsi geçen llezzetli fırında makarna tarifine özel beşamel sos ekleyerek, akşam yemeklerinizi veya özel davetlerinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. 

Fırında Özel Beşamel Soslu Makarna Alternatifleri 

Fırında beşamel soslu makarna lezzetli ve doyurucu bir tarif olarak birçok farklı çeşitte yapılıyor. Bunlar: 

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna

Mantarlı makarnaya eklenen beşamel sos, yemeği daha kremsi ve lezzetli olmasına olanak tanıyor. Makarnalar, mantarlar ve beşamel sos kat kat dizilerek fırında pişiriliyor. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek gratenin üzeri kızarana kadar pişiriliyor. İşte bu kadar!

Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Makarna

Tavuk ile yapılan beşamel soslu makarna da alışılmışın dışında bir lezzet sunuyor. Tavuklu makarna ve beşamel sos fırına verilerek pişiriliyor. Daha sonra ise  üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleniyor. Bir süre pişirildikten sonra lezzetli mi lezzetli olan makarna fırından alınıyor. 

Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Makarna

Birbirinden sağlıklı ve lezzetli sebzelerle birleşen beşamel sos, fırında sebzeli makarnayı oluşturuyor. Örneğin, karnabahar ile yapılan makarna, beşamel sosla karıştırılarak fırın kabına yerleştiriliyor. Yine üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleniyor.

Fırında Beşamel Soslu Kırmızı Etli Makarna

Kırmızı et ile beşamel sosun birleşimi, son derece doyurucu ve lezzetli bir yemek sunuyor. bu iki zengin lezzetin beşamel sosla karıştırılarak fırın kabına yerleştirilmesi ve ardından fırına verilmesi gerekiyor. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriliyor. 

Fırında Özel Beşamel Soslu Makarna Kaç Kalori?

Fırında özel beşamel soslu makarna küçük büyük fark etmeksizin herkes tarafından sevilerek tüketilen bir yemek. sade yapıldığı gibi tavuk, mantar gibi yiyeceklerle de yapılan bu yemek daha da zengin duruma getiriliyor. Bu durum ise ürünün hem porisyonunun hem de kalorisinin değişmesine neden oluyor. Genel olarak fırında özel beşamel soslu makarnanın kalorisi kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve tarife bağlı olarak değişiyor. Beşamel soslu makarnalar genelde yüksek kalorili bir yemek olarak kabul ediliyor. Yemeğin ve beşamel sosun içerdiği süt, tereyağı ve un gibi yüksek kalorili bileşenler nedeniyle enerji yoğun bir sos içeriyor. Öte yandan makarnanın türüne ve miktarına da bağlı olarak kalori miktarı değişiklik gösteriyor. Fırında özel beşamel soslu makarna tarifi için ortalama bir değer vermek gerektiğinde ise, bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) yemeğin yaklaşık olarak ortalama 400-600 kalori olmasına neden oluyor. 

Kullanılan malzemeler, miktarlar ve tarifin detaylarına bağlı olarak kalori miktarı farklılık gösteriyor. Bu sebeple de tam olarak ne kadar kalori içerdiğini tam olarak belirlemek ancak kullanılan tarife ve kullanılan malzemelerin tam listesine göre oluyor. Öte yandan diyet ve beslenme hedeflerine uygun olarak porsiyon büyüklüğünü ve makarna tüketimini göz önünde bulundurmak gerekiyor. 

Fırında Beşamel Soslu Makarna Ne Zaman Tüketilmeye Uygun?

Fırında özel beşamel soslu makarna yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bir lezzet oluyor. Çocuk, genç yetişkin demeden herkes beşamel soslu makarnayı çok seviyor. Hafif ama doyurucu olan bu lezzet özel kıvamı sayesinde tam not almayı başarıyor. Lezzeti tüketmek isteyenler arasında ise ne zaman tüketilmesi gerektiği konusu tartışma yaratıyor. Kimisi öğle yemeğinde derken kimisi de akşam yemeği olarak tüketilmesinin uygun olduğunu şart koşuyor. Fırında beşamel soslu makarna genelde akşam yemeği olarak tüketiliyor. Tercihler ve kültürel farklılıklar nedeniyle farklı zamanlarda da tüketildiği durumlarda oluyor. Mesela, özel bir etkinlik veya kutlama için yapılan bir yemek ise, öğle ve akşam yemeği olarak da servis ediliyor. Bunun dışında fırında makarna, soğuk hava koşullarında daha yaygın olacak şekilde tüketiliyor. Sonbahar ve kış aylarında, sıcak bir fırın yemeği olan bu tarif, evde sıcak bir yemek pişirmek için herkes tarafından tercih ediliyor. Özel misafir varsa veya büyük bir aile yemeği düzenlenecekse de fırında beşamel soslu makarna gibi hem doyurucu hem de lezzetli yemekler iyi bir tercih oluyor. Özel bir davet veya kutlama yemeği için de pratik yemek arayanlara hitap ediyor.