Asya mutfağının dünyaya en büyük armağanlarından biri sushi’dir. İnsanların ilgisi arttıkça sushi yapan Çin restoranlarında da yıllar içinde büyük artışlar yaşanmıştır. Pirinç, balık, sebzeler ve yosunun mükemmel birleşiminden oluşan bu lezzetli yemek için sık sık restoranların yolunu tutsak da aslında sushi evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Dışarıda yenen sushi’den daha hesaplı olduğu gibi aynı zamanda evde sushi yapmak aynı zamanda eğlenceli bir aktivitedir.

İlk aşamada usta şeflerin yaptığı gibi şekil vermek zor olsa da daha çok tarif denedikçe evde sushi yapmak kolay hale gelecektir.

Peki evde sushi yapmak için en temel malzemeler nelerdir ve adım adım sushi nasıl yapılır? Gelin yazının devamında tüm detayları birlikte öğrenelim.

Evde sushi nasıl yapılır?

Başlamak için doğru türde deniz yosununa ihtiyacınız var. Doğru bir şekilde rulo yapabilmek için ince yosunlardan uzak durmanız gerekir. Bu aşamada ​​pakette belirtilmesi gereken, sushi yapımına özel deniz yosunu aldığınızdan emin olun. Deniz yosununu kolay bir şekilde sarabilmek için bambu matının üstüne koyun.

Yosun seçiminizi riske atmamak için Purelife Nori Kurutulmuş Sushi Yosunu siparişinizi hemen verin!

Deniz yosununun üstüne bir kat haşlanmış sushi pirinci yayın ve kaşıkla hafifçe düzleştirin. Bu aşamada pirinci parçalamamaya dikkat edin.

250 gram somon balığını küçük parçalar halinde dilimleyin ya da pakette satılan somon balığını tercih edin. Yosunun üstüne koyduğunuz pirinci somon balığı, avokado ve jülyen dilimlenmiş salatalıklarla son haline getirin. Malzemelerin üstüne bir miktar krem peynir koyun.

Tüm malzemeleri ekledikten sonra bambu matınızın yardımıyla sushi’yi rulo haline getirin. Ruloyu bıçak yardımıyla parçalara ayırın ve servis tabağınıza dizin. Zevkinize bağlı olarak sushi’yi soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu ile servis edin.

Sushi’yi acılı yemeyi sevenlerdenseniz Tassya Wasabi’yi hemen sipariş edebilirsiniz.

Calıfornıa Roll Sushi

Malzemeler

• 1 kase pirinç
• 1 kase su
• 8 adet yosun
• Yarım kase yengeç
• ¼ su bardağı pirinç sirkesi
• ¼ su bardağı mayonez
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet avokado
• 1 adet salatalık
• Yarım yemek kaşığı susam

Hazırlanışı

Pirinci birkaç su yıkayın, iyice süzün ve 1 bardak su ile pişirin. Pirinç sirkesini ve şekeri küçük bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın ve karışımı iyice birleşene kadar pişmiş pirincin içine karıştırın. Pirinci soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.

Mayonez ve yengeç etini bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun. Sushi’yi yuvarlamak için bambu matını hazırlayın ve üstüne yosunu dizin. Pirinci yosunun üstüne dikkatlice koyduktan sonra yengeç, avokado ve salatalığı ekleyip rulo yapın. Keskin bir bıçakla ruloyu dilimleyip üstüne susam ekleyin.

Sushi’yi düzgün bir şekilde sarabilmek için Globy Bambu Sushi Yapma Matı almayı ihmal etmeyin.

Vejetaryen Sushi

Malzemeler

• 1 kase pirinç
• 1 kase su
• 4 adet yosun
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 avokado
• 1 salatalık
• Krem peynir

Hazırlanışı

Pirinci 1 su bardağı su ile pişirin. Piştikten sonra altını kapatarak dinlendirin. Salatalık ve avokadoyu ince ince dilimleyin. Ardından yosunun üstüne pirinci yayın. Sonrasında dilimlenmiş sebzelerinizi ekleyin. Üstüne dilediğiniz miktarda krem peynir ekleyerek rulo yapın. Dilimleyerek sushi’nizi servis edin.