Meyve ve sebzelerin faydaları çoğunlukla bilinmektedir. Özellikle son dönemlerde virüs ve çeşitli hastalıkların artması ile birlikte doğal fayda sağlayan her şey önem kazanmıştır. Sebze ve meyvelerin yanı sıra, sirkelerin de oldukça fayda sağladığı bilinen bir gerçektir. Elma sirkesi de çeşitli sirkeler arasında en bilinen ve en çok fayda sağlayanlar arasında öne çıkar. Peki, elma sirkesi faydaları nelerdir? Zayıflatır mı? Buna değineceğimiz yazımızda, elma sirkesine dair her detaya erişebilirsiniz.

Elma Sirkesi Faydaları

Elma sirkesi, sağlıklı kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine ve korunmasına yardımcı olabilir. Bu, elma sirkesinin belki de en önemli faydasıdır. Araştırmacılar, bir kişi beyaz ekmek tükettikten sonra kan şekeri seviyelerinde ortalama %31’lik bir artış olduğunu belirtmiştir. Yapılan başka bir çalışmada, kobaylara art arda dört hafta elma sirkesi verilmesinin kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde azalttığı bulunmuştur.

Elma sirkesi, insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur. İnsülin, şekerin kandan dokulara aktarılmasından sorumlu olan hormondur. Dokularda şeker daha sonra yakıt olarak kullanılmaktadır. Vücut yüksek düzeyde insülin sürdürürse, insülin direncine yol açabilir. İnsülin direnci etkinliği azaltır ve yüksek kan şekerine ve sonunda da diyabete neden olur. Tip 2 diyabetli ya da insülin direnci olan kişilerle yapılan bir çalışmada elma sirkesi tüketmek insülin duyarlılığını yaklaşık %34 artırmıştır. Bunun dışında şunlar da öne çıkar:

Kan Basıncını Düşürür

Yüksek tansiyon kişinin kalbine zarar vererek kasın daha fazla çalışmasına, zayıflamasına ve bir süre sonra bozulmasına neden olur. Elma sirkesinin önemli bir faydası, yüksek tansiyonu düşürmesidir. Kan şekeri seviyesini sabit tutmak için 2 yemek kaşığı elma sirkesini sekiz ölçü suda seyreltin ve her yemekten önce için. Daha iyi etki için, daha az karbonhidrat yiyin, uygun fiziksel aktivite ile birlikte diyetinizdeki lif ve proteini artırın.

Asit Geri Akışını Kontrol Altında Tutar

Asit reflü, mide asidi seviyeleri çok düşük olduğunda ortaya çıkar. Bir kişi asit reflüsü çekiyorsa, semptomları hafiflettiği ve sindirim sisteminde daha fazla asit olduğu için olabilir. Bu durumda su ile seyreltilmiş sınırlı dozlarda elma sirkesi içmek, yapılacak doğru adımlardan biridir.

Elma Sirkesinin Zayıflattığına Dair Bilgiler Doğru Mu?

Elma sirkesi, herhangi bir yan etkisi olmadan yağ birikimini önlemenin doğal ve uygun maliyetli bir yoludur. Araştırmalar, elma sirkesinin ayrıca kilo kaybına da çeşitli şekillerde yardımcı olmada etkili olduğunu göstermektedir. Elma sirkesinin kilo verme sürecine katkısı nelerdir?

İştahı bastırma: Elma sirkesindeki bileşenlerin, beyindeki iştahı kontrol eden ve sizi daha tok hissettiren merkezleri baskılayabildiği ve bu nedenle muhtemelen aşırı yemeyi azalttığı bilinmektedir.

Azalan insülin seviyeleri: Çalışmalar, asetik asidin insülinin şeker oranını azalttığını bulmuştur. Bu, artan yağ yakma ile bağlantılıdır.

Metabolizmanın iyileştirilmesi: Asetik asit, bir enzimdeki artışa bağlanmıştır. Bu enzim, yağ yakımını hızlandırabilir ve karaciğerdeki yağ ve şeker üretimini azaltabilir.

Kan şekeri düzeylerini düşürmek: Elma sirkesi, karaciğerin ve kasların kandan şeker alma yeteneğini iyileştirebilir. Buna ek olarak nişastayı sindirmeye yardımcı olan enzimleri bloke ettiğine inanılmaktadır. Bu, kan şekeri seviyelerinin daha sabit kaldığı ve kan şekeri artışlarının önlendiği anlamına gelir.

Yağ yakma: Çalışmalar, asetik aside sahip elma sirkesi alımı ile yağ yakımından sorumlu genlerdeki artış arasında bir bağlantı bulmuştur ve sonuç olarak vücut yağ birikiminde azalmaya yol açar.

Şeker isteğini frenlemek:  Pek çok kişi, elma sirkesinin şeker isteğini dizginlemek için harika olduğunu düşünmektedir. Elma sirkesi, esas olarak yukarıda da sıkça bahsettiğimiz antimikrobiyal özellikleri ile bilinen asetik asit içerir. Bununla birlikte, bazı araştırmalar, kan şekeri ve insülin seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini ve bunun da şeker isteğinde azalmaya yol açabileceğini gösteriyor.

Elma Sirkesi Faydalarına Dair Açıklamalar

Elma sirkesi faydalarını yukarıdaki başlıklarda özetlemiştik. Şimdi ise bunları daha geniş şekilde ele alarak, her detayı sunacağız. Bu bağlamda elma sirkesinin bilinen önemli faydaları şu şekildedir:

Kilo Kaybını Artırır

Elma sirkesinin faydalarından biri, zayıflama süreci içerisinde kilo vermeyi daha fazla hızlandırmasıdır. Elma sirkesinin sağlığa faydalarını doğrulamak için birçok araştırma yapılmıştır. Buna göre, bir kişi 12 hafta boyunca sadece iki yemek kaşığı seyreltilmiş elma sirkesi tüketirse, 4 kiloya kadar kilo kaybı yaşayabilir. Ve bu, daha fazla yaşam tarzı değişikliği olmadan kilo kaybını desteklemek anlamına gelmektedir. Bunun yanı sıra, elma sirkesi tek başına kilo kaybı için anında bir çözüm değildir. Bir kişinin iyi bir yaşam tarzı ve sağlıklı bir diyet sürdürmesi de kilo kaybı için gereklidir.

Kolesterolü Kontrol Altında Tutar

Kolesterol; atardamarlarda biriktiğinde, damarların sertleşmesine ve daralmasına neden olur. Kandaki yüksek kolesterol seviyeleri, vücuda kan pompalamak için daha fazla çalışması gerektiğinden, kalbe ek baskı uygular. Elma sirkesi, kolesterol seviyelerini kontrol ederek, kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

Sağlıklı Cilt ve Sağlıklı Canlı Saçları Teşvik Eder

Elma sirkesinin cilde faydaları çoktur. Akne tedavisine yardımcı olur ve ciltteki lekeleri, aynı zamanda da yara izlerini azaltır. Antibakteriyel özellikleri ile çok iyi bilinir ve bu nedenle akneye katkıda bulunan bakteri türleri ile savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca bir tür dolu komedon aknelerinin büyümesini engelleyen laktik asit ve asetik asit gibi bileşenlere sahiptir. Bu bileşenler, ayrıca cildin yara izini azaltmaya da yardımcı olur.

Elma sirkesi, saça iyi gelen vitamin ve mineraller açısından zengindir. PH’ı düzenlemeye yardımcı olan alfa-hidroksi asit içerir. Kafa derisini eksfoliye eder, kepeği giderir ve ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Elma sirkesi, içerdiği bileşenler ve etkileri sayesinde onu parlak cilt ve parlak saçlarla sonuçlanan mükemmel güzellik ürünü yapar. Elma sirkesi, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olan cilt kılcal damarlarındaki kan dolaşımını artırır. Ayrıca elma sirkesinin doğal antimikrobiyal özelliklerinden dolayı bakteri ve virüslerin neden olduğu cilt enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilir. PH seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilecek asidik etki sunar. Ayrıca, cildi yumuşak ve pürüzsüz hissettiren peeling etkisine sahiptir.  

Elma sirkesini doğal bir cilt toniği olarak kullanmak, sivilceleri önlemenin harika bir yoludur. Bu noktada dikkat edilmesi gereken, içerken ve harici kullanımda kesinlikle yüksek oranda seyreltilmesi gerektiğidir. Elma sirkesi; laktik, sitrik, malik asitler ve asetik asit gibi organik asitler içerir. Bunlar, cildi eksfoliye ederek ve yeni bir sağlıklı cilt tabakası ortaya çıkarmak için ölü deri hücrelerini çıkararak akneye neden olan bakterileri öldürmeye yardımcı olabilir. Asit antibakteriyeldir ve sirkenin PH dengeleme özellikleri, cildinizi sakinleştirirken mevcut fazla yağı giderir. Yatmadan önce bir pamuğa su ile fazla seyreltilmiş sirke sürün ve nazikçe yüzünüzü silin.

Bir elma sirkesinin saç durulamasında düzenli olarak kullanılması, saçlarınızı kepek ve yağlardan kurtarabilir. Donuk, kırılgan veya kıvırcık görünen saçlar genellikle daha alkalidir (PH ölçeğinde daha yüksek). Elma sirkesi, PH’ı düşürmeye ve saçı eski dengesine geri getirmeye yardımcı olur. Ayrıca, antimikrobiyal özelliklerinden dolayı, küçük enfeksiyonlar veya kaşıntı gibi kafa derisi ve saç sorunlarına yol açabilecek bakteri ya da mantarların kontrolünde de fazlası ile yardımcı olabilir.

Bakterileri Öldürür

Doğal bir asit olarak elma sirkesi antibakteriyel özellikleri nedeniyle binlerce yıldır kullanılmaktadır. Mantar enfeksiyonlarının yanı sıra, bit ve siğillerin tedavisi için tırnaklara ve kulak yanları deriye uygulanmıştır. Bazı insanlar, gıda için güvenli bir temizleyici olduğu için gıda hazırlama yüzeylerini dezenfekte etmek için kullanır. Gıda sağlığı ve güvenliği için elma sirkesi ve diğer sirkeler gıda maddelerinin muhafazasında, özellikle de asitlenme sıklıkla kullanılmaktadır. Elma sirkesinin antibakteriyel faydaları, onu mutfağınızda çok yönlü ve koruyucu bir madde haline getirir.

Elma Sirkesi Güvenli Dozajı

Elma sirkesi normal sirke ile aynı miktarda alınabilir, normal yemek pişirmede (özellikle salata sosunda) hem lezzet hem fayda sağlaması için kullanabilirsiniz. Bir içecekte içmeyi planlıyorsanız, 5ml-30ml’yi bir bardak suyla (1-6 çay kaşığı) seyreltin. Dozunuzu artırmadan önce yavaş başladığınızdan ve vücudunuzun daha küçük miktarlara alışmasına izin verdiğinizden emin olun. Elma sirkesinin faydaları doğru dozda alındığında etkilidir. Aksi halde, daha fazla zarar görmek muhtemel bir sonuçtur.

Elma sirkesinin sağlığa çeşitli faydaları vardır, genel sağlığınızı iyileştirir ancak her zaman ölçülü tüketmelisiniz. Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzına uymaya, sağlığınızı düzenli olarak takip etmeye, egzersiz yapmaya ve doktor tarafından verilen ilaçları almaya devam etmelisiniz.