Düdüklü tencere hızlı olmanın çok önem kazandığı, her dakikamızın ayrı bir uğraşla çabucak geçiverdiği günümüzde; hız kazandırması bakımından apayrı bir yere sahip. Özellikle işten yorgun gelmişsek ve akşama acilen bir şeyler hazırlamamız gerekiyorsa ya da işten gelip misafir ağırlamak durumundaysak düdüklü tencere yemekleri hayat kurtarıyor.

Peki düdüklü tencerede pişirerek zaman kazanabileceğimiz düdüklü tencere yemek tarifleri neler? Bu yazımızda; çoğumuz için vazgeçilmez olan ve düdüklü tencerede pişebilen 4 yemek tarifine yer vereceğiz. İşte sizin için seçtiğimiz, düdüklü tencerede pişen yemekler…

Kırmızı mercimek çorbası

Malzemeler:

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 7 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Düdüklüde mercimek çorbası yapmak için; patatesin, havucun ve soğanın kabuklarını soyarak 4’er parçaya bölün. Mercimekleri yıkayın. Korkmaz Turbo Düdüklü Tencere’ye mercimeği, salçayı ve yağı alıp biraz kavurun. Sebzeleri, baharatı, tuzu ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Çorba kaynamaya başladığında altını kısarak 10-15 dakika daha pişirin ve kullanım talimatına uygun şekilde dikkatlice tencerenizin kapağını açın. Çorbanızı 1-2 dakika beklettikten sonra blendırdan geçirin. Çorba kasesine alarak servis edebilirsiniz

Kuru fasulye yemeği

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tereyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 su bardağı soğuk su
• Sıcak su ve kemik suyu (ölçüsüz)

Hazırlanışı:

Kuru fasulyeyi 1 gece önce ıslatmadan düdüklü tencerede kuru fasulye pişirmek için; fasulyeyi ayıklayıp soğuk suda yıkayın. Bir tencerenin içine kaynar suyu alın ve fasulyeyi içine aktarın. 25 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve fasulyenin üzerine 1 su bardağı soğuk suyu döküp kapağını kapatarak 1 saat bekletin. Ardından, fasulyeyi süzün.

Fissler Vitaquick Bluepoint Düdüklü Tencere’nin içine göz kararı olacak şekilde tereyağını koyun. Soğanı da ekleyerek kavurun. Soğan pembeleştiğinde salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin. Fasulyeyi de koyup 5 dakika kavurun. Fasulyeyi iki parmak geçecek şekilde kaynar suyu, kemik suyunu; kimyonu, tuzu ekleyip kapağını kapatın. Piştiğinde tencerenin kapağını dikkatli şekilde açarak servis yapın.

Et sote

Malzemeler:

• 300 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Düdüklü tencerede et sote pişirmek için; Tefal Secure 5 Neo Düdüklü Tencere’ye yağı ve etleri alarak kavurmaya başlayın. Biraz kavurduktan sonra soğanı ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.

Salça ve domatesi de ilave ederek tuzu, baharatları, suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Yemek kaynamaya başladığında düdüğünü indirerek 25-30 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp dikkatlice kapağı açın. Tabağa alarak servis edin.

Zeytinyağlı taze fasulye

Malzemeler:

• ½ kg taze fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Düdüklüde taze fasulye pişirmek için; taze fasulyeleri yıkayıp kılçıkları varsa temizleyin ve istediğiniz şekilde doğrayın. Soğanları ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Schafer Galaxis Clipso Kapak Düdüklü Tencere’yi ocağınızın üstüne alarak zeytinyağını içine dökün. Zeytinyağı ısındıktan sonra soğanları içine aktararak kavurun.

Sarımsağı da ekleyin ve soğanlar pembeleşince fasulyeleri ilave edin. Domatesleri, şekeri ve tuzu koyarak tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerenin buharı çıkmaya başladıktan 15 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Taze fasulyeyi buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.