Hasta olmamamız için savunma mekanizması oluşturan, patojenleri ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden, vücudumuzu yabancı ve zararlı maddelerden koruyan karmaşık bir sistem: Bağışıklık sistemi! Yaşamımız boyunca etkinliğini sürdüren bu sistemin en zayıf olduğu dönem ise 1-3 yaş aralığı. Bebeklerinizin iyi beslenerek bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayacak, direncini arttıracak, onları kış soğuklarından koruyacak sağlıklı tarifler ile hastalıklara “dur” demek mümkün. Buyrun kışa özel beş sağlık tarife…

C Vitamini deposu: Semizotu çorbası

C vitamini bilinen en yoğun enfeksiyon koruyucusudur. Bebeklerin vücut direncini artırmanın en etkili yollarından biri de her gün düzenli olarak C vitamini almalarıdır. Vitamin, mineral, omega3 bakımından oldukça zengin olan semizotu, bu ihtiyacı tamamen karşılar. Semizotu çorbasını, 6. aydan sonra bebeklerinize afiyetle yedirebilirsiniz!

Malzemeler:

• 1 küçük soğan
• 1 küçük patates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç semizotu

Yapılışı:

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında biraz kavurun. Unu da ekleyip tekrar kavurduktan sonra, patatesleri ve suyu ekleyin. 5 dakika kaynatın. Minik minik doğranmış semizotunu da ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Son adım olarak da, blender’la çekin.

Balkabaklı yulaflı muhallebi

Vücut direncini artırmanın bir diğer yolu, bebeklerin antioksidan kaynaklı yiyeceklerle beslenmesidir. Balkabağı bu yiyeceklerin başında gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen yulaf da bu tarifte ona eşlik ediyor. Bu ikili, bebekleriniz için harika bir seçenek!

Malzemeler:

• 3-4 parça balkabağı
• 1 yemek kaşığı yulaf
• ½ çay bardağı su

Yapılışı:

Yulafı mutfak robotunda toz haline getirin. Yarım çay bardağı su ile kısık ateşte pişirin. Balkabağını ister buharda isterseniz de suda pişirebilirsiniz. Onu da piştikten sonra çatalla ezin ve yulafla karıştırın.

Brokoli köftesi

Sağlıklı tarifler deyince olmazsa olmazlardan biri de bol miktarda C vitamini içeren brokoli. Bebeğinizin düzenli olarak alması gereken vitamini ona sağlayacak bu tarif, hem çok lezzetli hem çok kolay!

Malzemeler:

• 4-5 adet brokoli
• 1 minik havuç
• 1 parça soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (Tercihe göre zeytinyağı)
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu

Yapılışı:

Sebzelerin hepsini haşlayın ve ezin. Daha sonra diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Tost makinesine yağlı kağıt serip, karışımı yuvarlaklar şeklinde dökün ve pişirin.

Not: Yanına yoğurt da koyabilirsiniz, lezzetine lezzet katıyor!

Karnabahar yemeği

Vitamin açısından zengin bir başka yemek de karnabahar! Bebeğinizi kış soğuklarından korumak, direncini arttırmak için 8. aydan sonra bu yemeği pişirip bir güzel yedirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 çiçek karnabahar
• Çeyrek küçük soğan
• 2 yemek kaşığı kesme makarna
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kadar kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam kimyon

Yapılışı:

Soğanı rendeleyin. Tencerede kıymayı ve soğanı 1 çay bardağı ılık suyla pişirin. İçine minikçe doğradığınız karnabaharları, salçayı, kesme makarnayı, zeytinyağını ve kimyonu ekleyerek pişirin. (Suyunu çekerse ilave yapabilirsiniz.)

Bebekler tatlı yemesin mi?

Sağlıklı tarifler listemizin son sırasında bir tatlı var. Pekmez; demir, fosfor, çinko, magnezyum, potasyum, kalsiyum gibi mineraller açısından da oldukça zengindir. Hem kan yapıcı özelliği, hem demir açısından zengin bir enerji kaynağı olması açısından bebeklerin beslenmesinde çok önemlidir. 9. aydan sonra yapabileceğiniz bu bol pekmezli bebek kekine, siz ebeveynler de bayılacaksınız!

Malzemeler:

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pekmez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 çay bardağı tam buğday unu

Yapılışı:

Yumurtayı köpürene kadar çırptıktan sonra pekmezi ekleyin. Üzerine yoğurt ve yağı ekleyip, çırpmaya devam edin. Un ve karbonatı da karışımın üzerine ekledikten sonra iyice karıştırın. 180 derece fırında kabarana kadar pişirin.

Sebzeler, meyveler, süt, şeker, yoğurt gibi ihtiyaçlar… Mutfakta yemek yaparken ihtiyaç duyacağınız her türlü gıdayı Hepsiburada üzerinden sipariş edebileceğinizi biliyor muydunuz?